Verduritas ricas-ricas

Una de las cosas que me preocupa últimamente es la calidad  y el origen de los alimentos que comemos, y es que en éste mundo tan globalizado no siempre los alimentos son de la calidad que esperamos

Las verduras no saben a nada, la fruta pese a ser preciosa por fuera no está rica, la carne suelta más agua que el grifo al meterla en la sartén y del pescado ni hablamos

Una de las medidas que tomé hace ya tiempo, es intentar comprar la comida siempre en el pequeño comercio del barrio o en el mercado, y después de mucho buscar y probar, al final he encontrado comercios de confianza en los que la calidad prima a precios razonables

Sin embargo, con la verdura tenía una espinita clavada, por aquello de los pesticidas y los transgénicos…Hasta hace unas semanas, que todo cambió. Y es que después de mucho buscar encontré el grupo de consumo del BAH!, que justo abría un grupo al lado de casa y buscaban participantes, qué suerte la mía!!

Pero qué es esto del grupo de consumo?

Bueno, si os metéis veréis que es una organización con sus complicaciones, pero a grandes rasgos, es un grupo de personas que se unen y pagan una cuota mensual (esto puede variar de un grupo a otro, ya que igual en lugar de € os piden tiempo para ir a trabajar la huerta) para alquilar unas tierras que se trabajan para poder obtener de ellas productos…y qué productos amigos!!

Todo rico, rico!!!

La semana pasada tuvimos el primer reparto de verdura, que olor, que colores, que sabores…Todo natural, plantado y cuidado con mimo, sin mierdas para que crezcan o tenga mejor color…Da igual que vengan feítas o sucias, lo importante es el sabor

 

 

Qué colores, qué olores y qué sabores!!

Os recomiendo que busquéis en vuestro barrio, porque seguro que tenéis más cerca de lo que pensáis un grupo de consumo parecido a éste…No os arrepentiréis

A que os damos envidia???

🙂

 

Os dejo más información sobre el BAH!

BAH! (Bajo el Asfalto está la Huerta) – es un colectivo dedicado a la agroecología que propone un modelo alternativo de producción, distribución y consumo agrícola. Este modelo se basa en la autogestión, sustentado en una estructura asamblearia y un funcionamiento horizontal que hace posible la relación directa productor/a – consumidor/a, implicando la participación tanto del colectivo de trabajadores/as como de los diferentes grupos de consumo de distintos barrios, localidades y colectivos de Madrid que han ido constituyendo y ampliando el proyecto. La distribución se realiza mediante el sistema bolsas, que divide en partes iguales la producción entre los/as socios/as, de tal forma que todos/as reciben lo mismo (verduras y hortalizas, de momento) con frecuencia semanal.

Bajo el Asfalto está la Huerta cuenta con una fuente principal de ingresos que son las cuotas fijas de los/las socios/as, la cual se apoya también en diversas acciones, tales como cursos de agroecología, venta de camisetas, aportaciones solidarias, etc. Además nuestras técnicas agrícolas garantizan la seguridad de estar consumiendo productos absolutamente naturales, con el uso de tratamientos de agricultura ecológica para combatir plagas y enfermedades y de cuyas condiciones, proceso de cultivo y de distribución tiene perfecto conocimiento y participación el/la consumidor/a.

Y más info aún AQUI

 

Laurys

xxx

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